Archive | Sund kost RSS feed for this section

Inspiration til sund aftensmad #4

7 Mar

Lækker, mættende og sund aftensmad, der udgøres af hamburgerryg, grovpasta, broccoli, hytteost og rød pesto. Simpelt, billigt og nemt! Det gode er, at det er så smagfuldt at man ingen dressing behøver.

Hele måltidet udgøres af ca. 450 kcal. Jeg indtager næsten altid ca. 40 gr. pasta/ris og 150 gr. kød.

Hamburgryg 1

Hamburgryg 2

Gæsteindlæg: Vinterfryd.dk

15 Feb

Vinterfryd.dk deler sin passion for the og den slankende effekt det kan have i henhold til kost og træning. Det er virkelig inspirerende! Jeg skal vidst have afprøvet begge to, men jeg elsker også alt slags the 😉

The øger fedtforbrændingen og virker slankende

Det er blevet meget populært at drikke the inden for den seneste årrække, men hvorfor egentlig? Det kan der være mange grunde til og én af dem er uden tvivl den grønne bølge og vores øgede fokus på sundhed. Alle taler om, hvor vigtigt sundhed er, både politikerne, medierne og helt almindelige borgere. Én af theens sunde egenskaber er netop, at den øger fedtforbrændingen og virker slankende. Udover disse positive egenskaber findes der et hav af forskellige smagsvarianter, som gør det til en ny oplevelse, hver gang du afprøver en ny smagsvariant. Endnu en grund til at the er blevet så trendy, er at vi har brug for at pleje vores sjæl og finde indre ro og balance i en travl og stresset hverdag. Theen giver os lige præcis mulighed for at komme væk fra den hektiske hverdag, hvor vi kan fordybe os og filosofere over livet.

Te 1

Pu Erh-the der øger fedtforbrændingen

Pu Erh-the er en bestemt slags the, der dyrkes i Kina og er opkaldt efter en lille by i Yunnan-området. I flere hundrede år har man brugt denne the i den traditionelle kinesiske lægekunst og i dag er den kendt som en slags slankethe, fordi den har en fedtforbrændende effekt. Der har været forsket seriøst i Pu Erhs egenskaber og effekten er meget veldokumenteret: hvis du indtager theen regelmæssigt, skulle fedtprocenten i dit blod falde med op til 15%. Pu Erh kan på den måde aktivt nedbryde fedtstoffer samt olier og medvirke til dit vægttab. Pu Erh the kan købes hos A. C. Perchs.

Te 2

Oolong-the der virker slankende

Ligesom Pu Erh-the øger fedtforbrændingen, virker Oolong-the slankende. Det viser et forsøg med en række overvægtige mus, som i en periode spiste fed kost og samtidig tabte sig, fordi de drak Oolong-the. Grunden til at denne the kan virke vægtreducerende er, at den både indeholder koffeinlignende stoffer og en række særlige stoffer, som kun findes i Oolong-the. Disse specielle stoffer menes at hæmme de fedtspaltende enzymer i mave-tarmkanalen, så fedtoptagelsen hæmmes. Oolong-the forhanldes hos ligeledes hos Perchs.

Så hvis du er godt i gang med træning og sund kost og savner et sundt alternativ til kaffen, colaen eller hvad du ellers drikker i hverdagen, så kan disse theer varmt anbefales. Ikke nok med at de bringer dig væk fra en travl hverdag, men samtidig øger de også fedtforbrændingen og virker slankende.

Inspiration til sund aftensmad #3

12 Feb

Rødspætte, ris og rodfrugt

Forleden fik vi rødspætte, brune ris og bagte rodfrugter med en dressing lavet på olivenolie, citron og sennep. Simpelt, billigt, velsmagende og sundt.

Det bedste er, at hele retten indeholder i omegnen af 450 kcal. og kan derfor spises med god samvittighed, samtidigt med, at det er utrolig mættende. Rødspætte er ofte på tilbud i Rema 1000 til ca. 20/25 kr.

Rødspætte, ris og rodfrugt 1

Image

Unhealthy vs. Healthy

28 Jan

Unhelathy vs healthy

My foodjournal!

26 Jan

Hermed kommer det ønskede indlæg omhandlende, hvad jeg spiser på en helt almindelig dag. Dette indlæg skal ses som en inspiration til sunde og nærende retter, man selv kan inkorporere i sin hverdag. Jeg tæller ikke kalorier som sådan, men jeg ved hvad hver ret indeholder, så jeg ikke kommer til at spise for meget. Dette skyldes også, at jeg skal smide min graviditetskg. og der er lidt vej endnu. Indtil videre er der røget næsten 4 kg. siden 1. januar. Men jeg er også motiveret som aldrig før. Normalt ligger jeg på en 2.000 kalorier om dagen, men for tiden ligger jeg på 1.600/1.700 kalorier. Derudover træner jeg også ved siden af, så jeg kan tabe ca. ½-1 kg. om ugen indtil min målvægt nåes.

Jeg er dog ikke tilhænger af vægten udelukkende, så jeg tager både billeder og kigger mig i spejlet løbende. Mit mål er at være “tilbage” i april, da det er realistisk for mig og min hverdag med et barn. Husk at hvad der virker for mig, virker måske ikke for dig. Så prøv dig frem 🙂 Og husk også, at en hurtig kur aldrig er vejen frem, da man som oftest altid vil falde tilbage i de dårlige vaner efterfølgende.

Morgenmad:

Det er mit ultimative favorit måltid og jeg bliver aldrig træt af det. Hver morgen tager jeg ligeledes en skefuld Udo’s Choice + en vitaminpille.

Morgenmad 1

Tidlig frokost:

Simpelt, mættende og lækkert. Skær hellere ned for rugbrødet og op for pålæg og hytteost. Dejligt proteinrigt og holder mig mæt længe.

Frokost 1

Sen frokost:

Mættende, smagfuldt og nærende. Jeg elsker usaltet økologisk peanutbutter. Det mætter godt og jeg føler helt jeg “synder”.

Eftermiddagsmad 1

Aftensmad:

Det varieres hver aften, så vi ikke kører træt i det. Vi spiser både tun, kylling, skinke, laks, rejer, hamburgryg m.m. i forskellige kombinationer.

Pasta og tunsalat 1 Grøntsagstærte 1 Tunfrikadeller og humus

Aftensnack:

Det varieres også. Nogle gange er det et stykke sundt dessert, andre gange skyr med mandler og vaniljepulver eller en shake lavet på skummetmælk.

Chokoladeshake 1

Sund æblekage 1

Snacks ind imellem måltider:

Gulerødder i stave og mandler. Det er nemt og smager godt.

Hvad spiser I i løbet af dagen, når det skal være sundt?

// My healthy food journal. I’m trying to get rid of the pregnancy weight.

How to eat clean!

20 Jan

Clean eating

Clean eating 1

Clean eating 2

Source: The Tumblr Gym

Inspiration til sund aftensmad #1

28 Dec

Som noget helt nyt vil vi regelmæssigt opdatere bloggen med de sunde retter vi får til aftensmad herhjemme. Man kan jo altid bruge inspiration til sunde aftenmåltider. Det har vi i hvert fald selv brug for, for netop ikke at ende med at lave de samme retter hele tiden.

Endnu bedre er det, at vi har fået lov til at låne min mors spejlreflekskamera på ubestemt tid. Det er altså lidt federe at klikke ind på en blog, når billederne står helt klart. Jeg håber I kan se forskellen 😉

Kyllingefrikadeller med pasta og brocoli

Forresten vi har nu nået 2.000 followers på Bloglovin’. Det er altså enormt vildt og stort for os. Tak for jeres støtte og fordi I gider læse med.

Måltidet består af (ca. 400 kalorier pr. måltid):

– Kyllingefrikadeller med løg, revet rødkål og krydderier

– Fuldkornspasta med frisk broccoli og rød pesto

Kyllingefrikadeller med pasta og brocoli 1