Inspiration til sund aftensmad #2

4 jan

Æggekage med fyld

Sund og velsmagende æggekage med fyld og et stk. ristet rugbrød til. Nemmere, billigere og sundere bliver det ikke. Måltidet indeholder i omegnen af ca. 400 kalorier pr. person.

Du skal bruge (der er til 2 dages aftensmad eller evt. til frokosten dagen efter):

– 8 æg

– 200 ml. mælk

– Fyld efter behov (vi har brugt rødkål, hytteost, gulerødder, skinkestrimler og krydderier)

Sådan gør du:

Pisk æggene i en skål, tilsæt derefter mælk og alt fyldet. Hæld det over i et ovenfastfad og bag ved 200. grader i ca. en halv time. Server med et stk. ristet rugbrød og evt. lidt pesto/hytteost siden af. Enjoy! 🙂

Æggekage med fyld 1

Advertisements

7 kommentarer to “Inspiration til sund aftensmad #2”

  1. Anna 5. januar 2013 hos 22:33 #

    Hejsa,
    Først og fremmest sikke en dejlig blog! 🙂
    Hernæst hvordan (pokker!) beregner man kalorieindholdet i en gang aftensmad?
    Er det at veje alle ingredienser og så frem med den store lommeregner (og tålmodighed) 😉

    • Fit For Livin 6. januar 2013 hos 14:12 #

      Tusind tak 🙂 Det gør man desværre på den “hårde” måde. Men med tiden lærer man hvad de forskellige fødevarer og mængder indeholder 🙂 Vi bruger sådan et madprogram, hvor vi taster alle vores madvarer ind, så vi hurtigt har et overblik. Hvis du søger på “7 måltider om dagen”, er der et link til programmet og hvordan det bruges 🙂

  2. stinevillum 4. januar 2013 hos 20:36 #

    Super fedt med mad inspiration, skal helt sikkert prøves i madpakken 🙂

    • Fit For Livin 4. januar 2013 hos 23:37 #

      Det er nemlig også rigtig godt koldt dagen efter til madpakken, og det bedste af det hele er, at det mætter så godt 🙂

  3. Emilie 4. januar 2013 hos 16:51 #

    Mums, det ser super lækkert ud!

    God weekend 🙂

    //Emilie
    http://gravidmedlupus.blogspot.dk/

    • Fit For Livin 4. januar 2013 hos 17:08 #

      Det smager også rigtig lækkert 🙂

Trackbacks/Pingbacks

  1. Healthy Dinner Recipes! | Fit, Skinny & Healthy! – Wanna Join? - 10. februar 2013

    […] Hej! Her er så det indlæg som jeg har snakket om tidligere. Den æggekage som jeg havde i indlægget ”Sneak Peek”, blev ikke helt det samme, da jeg puttede forskellige ting i. Og samtidig med at æggekagen er sund, er den også billig. Du kan putte leftovers i æggekagen og i princippet kan du tage noget kød pålæg, skære det i skiver, og putte det der i. Jeg ved dog ikke hvor godt det så bliver.. Opskriften er en jeg har fra Fit4Livin’, og det indlæg kan I se her: https://fit4livin.wordpress.com/2013/01/04/inspiration-til-sund-aftensmad-2/ […]

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: